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豆奶和豆浆的区别,维他豆奶和豆浆的区别

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豆奶和豆浆,都是现在人们喜欢的两大饮品,但是两者在口感上是有一定差别的。在现在一些人们看来,豆奶和豆浆只是口感上的差别,其实两者还会有其他的区别,那么现在豆奶和豆浆的区别是什么呢。

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豆奶和豆浆的区别

说到两者的区别,首先在加工工艺上就有一定差别。豆浆是原汁原味的,是经过大豆研磨后加糖就可以食用,但是豆奶需要精磨,而且还要加入很多的添加剂,以及辅料等,包括植物油,砂糖等。另外就是在吸收率上,豆浆的植物蛋白比较大,所以人体的吸收率比较低,但是豆奶是经过乳化的,因此能有着精细的颗粒,所以人体吸收率比较高。另外豆浆中会含有很多大豆的营养物质,在研磨后,会补充人体内的营养物质,但是钙含量不高。然而豆奶在生产的时候,主要添加营养成分,所以能添加维生素,以及微量元素等,营养价值比较高。

豆奶和豆浆的区别,是表现在这样几个方面。因为两者的口感不同,而且在本身的营养价值,和制作工艺上有差别,所以还是有一定差别。对现在人们来说,可以根据自己的爱好,进行选择。