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冬粉薯的功效与作用,冬粉薯的功效与作用及食用方法

很多网友想了解冬粉薯的功效与作用的相关知识,为了大家进一步的对冬粉薯的功效与作用及食用方法所有了解,就跟小编一起来看看吧!

冬粉薯是一种日常生活中并不常见的食材,一般生长在南方,在潮汕地区比较常见,也经常作为潮汕地区的一种土特产。冬粉薯又被叫做东京薯、沙谷米等。关于冬粉薯的功效与作用,冬粉薯的禁忌人群,下面来了解一下。

冬粉薯的功效与作用,冬粉薯的功效与作用及食用方法

冬粉薯的功效与作用

冬粉薯是一种可食用的根茎类食材,肉白色,富含淀粉,根茎部乎全是淀粉,日常中可以用来煲汤,也可以磨成粉末制作其他美食。冬粉薯中富含碳水化合物,食用后可以满足人体在新陈代谢时对能量的需要,促进体力的恢复缓解身体疲劳。此外,冬粉薯中还含有大量的纤维素,这些纤维素可以起到清理肠道缓解便秘的作用,在使大便通畅时也能排出身体内堆积的毒素。冬粉薯性寒,日常食用可以起到清热去火的效用。若是出现咽喉肿痛或者牙龈肿痛等现象,多吃些冬粉薯可以有效缓解这些症状。

冬粉薯怎么做好吃

冬粉薯的做法有很多种,其主要的做法是用来煲汤或者煲粥。冬粉薯煲汤可以和筒骨一起煲,选择一斤冬粉薯,一斤筒骨,少量蜜饯枣和陈皮,一点盐和一点味精。将冬粉薯洗净去壳切厚片,筒骨用盐腌制30分钟,蜜饯枣和陈皮洗净,洗净筒骨表面的盐后将所有材料一起加水放入锅中,大火煲30分钟即可食用。除了用于煲汤,冬粉薯还可以研磨成粉,用开水冲调成透明糊状也可进行食用。

关于冬粉薯的功效与作用,冬粉薯怎么做好吃,上述都已简单介绍,希望能对对冬粉薯有兴趣的人有所帮助。