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紫薯和红薯的区别,紫薯和红薯的区别,哪个更合适减肥

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对于喜欢吃薯类食物的人来说,紫薯和红薯是最欢迎的健康食品。然而,许多人把这两种薯类混为一谈。实际上,紫薯和红薯的区别是非常明显的。

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紫薯和红薯的区别

紫薯和红薯的区别可以从外观上分辨。紫薯又叫黑薯,它的肉呈现紫色。而红薯在外观上则显橙色。从营养成分上看,紫薯含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质元素,有利于人体抗疲劳和补血养颜。 同时,紫薯含有丰富的纤维素,可以促进肠胃排毒,有利于预防消化道疾病。而红薯称为抗癌明星食物,因为它除了紫薯的元素,还含有丰富的硒元素,可以提高人体免疫力,清除体内的自由基,防止癌症的发生。二者的区别还表现在紫薯比红薯更多花青素。紫薯的花青素是一种抗氧化物质,能清除体内的自由基伤害,有利于预防 疾病和心血管疾病,还能预防 肥胖。从口感上看,它们也是有区别的。紫薯的口感较沙,而红薯的口感更软更甜。一般来说,紫薯更适合油炸 或做成薯饼。

紫薯和红薯的区别是非常明显的,从成分到口感,再到功效,都有区别。可别再把二者搞混了。